Articole, informatii utile

Mamico, invata-ma sa ma hranesc sanatos!
Cel mai simplu mod de a da copilului tau darul unei vieti sanatoase si plina de energie vitala!

Dezvoltati-i un obicei de a se hrani sanatos inca din copilarie!
Inca din primii ani de viata, corpul este in crestere si transformare. In acesti ani de formare copilul dumneavostra este ajutat sa-si cultive bunul gust al unei hrane sanatoase pe tot parcusul vietii printr-o selectie atenta de legume, fructe si cereale proaspete si naturale. La Gradinita Rasarit, noi promovam o dieta lacto-vegetariana echilibrata pentru cei mici si este dovedit ca aceasta hrana este mai usor digerabila de catre sistemul digestiv delicat al copiilor.

Prevenirea imbolnaviri
In timp ce efectul E-urilor, zaharul prefabricat si mancarea foarte sarata ce contine multi aditivi, conservanti si arome chimice nu par sa afecteze pe termen scurt, pe termen lung aceste obiceiuri culinare creeaza predispozitii la boli majore, precum cancerul, probleme de inima, dentare, digestive si obezitate. Toxinele din carne cauzate de descompunerea lenta din tractul digestiv si mancarea trecuta prin mai multe procese, mancarea prajita si mancarea extrem de sarata sau dulce, creaza aciditate in sange, ceea ce slabeste toate organele interne. Virusii si bacteriile cresc in mediile acide deoarece nu pot supravietui in mediile alcaline. Aciditatea creaza deasemeni eruptii ale epidermei, gaze, constipatie, mucoase si iritabilitate.

Intarirea sistemul imunitar
Fructele proaspete si legumele au un efect purificator si alcalin asupra sangelui, fiind asimilate usor si repede. Ele contin vitamine si minerale care revigoreaza sistemul imunitar si protejeaza impotriva bolilor.

“Lasa mancarea sa fie medicamentul tau si medicamentul tau sa fie in mancarea ta” – Hipocrate

Intrebari si raspunsuri frecvent:

Exista destula proteina in dieta vegetariana pentru copilul meu?

La Gradinita Rasarit, meniurile noastre au fost planificate cu multa atentie si verificate de un doctor pediatru pentru a include cantitatea suficienta de proteine, lipide si glucide in fiecare zi din sursele vegetariene precum: branza, iaurtul, nucile, semintele, fasolea, soia, tofu, cerealele, legumele si fructele. De fapt, majoritatea legumelor si cerealelor contin proteine complecte cu toti aminoacizii, care indeplinesc nevoile organismului care are nevoie doar de 10% proteina din dieta.

In realitate, multe probleme de sanatate precum osteoporoza, pietrele la rinichi si bila sunt direct legate de consumul excesiv de proteine. Dietele cu grad ridicat de proteina din carne, tind sa aiba un deficit de vitamine, in special vitamina C care este absenta din toate categoriile de carne.

Continutul de proteina:
Fructe 5.5%
Nuci / Seminte 11%
Cereale 13%
Legume 23%
Fasole 28%

Necesitatea organismului 2.5- 10%

Copii au nevoie de carne ca sa fie puternici – o dieta vegetariana imi va slabi copilul?

Chiar dimpotriva, carnea este foarte grea si dificil de digerat pentru sistemul digestiv si sensibil al copilului. Carnea creaza toxine in sistem, slabind imunitatea si vitalitatea copilului. Carnea deasemeni nu contine toate vitaminele necesare pentru crestere si protectie de boli, pe cand legumele si fructele au grad foarte ridicat de vitamine.

Copii vegetarieni au o vitalitate mult mai puternica si rezistenta la boli. Intr-un studiu au fost efectuate şi teste privind dezvoltarea mentala a copiilor. Copiii vegetarieni s-au situat cu un an in avans din punct de vedere al inteligenţei faţa de varsta lor biologica, coeficientul lor de inteligenţa (IQ) fiind cu mult deasupra mediei, ceea ce a oferit asigurarea ca şi dezvoltarea creierului este normala la vegetarieni. (Dweyer JT, Miller LG, Arduino N: Mental Age and IQ of predominantly vegetarian children, Journal of American Dietetic Association, 1980;)

Interesant este faptul ca multi intelepti si oameni de stiinta din intreaga lume au promovat un regim vegetarian, deoarece l-au considerat mai spiritual uman, imbunatatind claritatea mentala si concentratia. Cateva exemple de personalitati de acest gen includ pe Saint Francis de Assisi, Leonardo da Vinci, Platon, Tolstoi si Albert Einstein.

Beneficiile unei astfel de diete vegetariene pentru copii sunt bine cunoscute si demonstrate:
• Intarirea sistemului imunitar si protectia impotriva bolilor copilariei
• Formarea de obiceiuri de a manca bine pe tot parcursul vietii
• Mai putina iritabilitate, hiperactivitate
• claritate mentala si o mai buna concentrare
• Consumul unei largi varietati de fructe, legume, cereale, nuci, seminte si lactate, antreneaza gustul copiilor sa le placa si sa se bucure de mancarea naturala sanatoasa pentru tot restul vietii.
• Bogat in fibre, scazut in grasimi – previne obezitatea, promoveaza digestia buna
• Prevenirea majoritatii bolilor precum cancerul, bolile de inima tensiunea ridicata, pietre la rinichi, pietre la vezica biliara

Unu din meniuri gradinitei Rasarit:

Micul dejun:
Lapte cu inka
Paine cu unt si miere

Pranzul:
Supa crema de morcovi cu crutoane
Budinca de paste cu cascaval la cuptor
Salata de rosie si castraveti

Gustare:
Clatite de hrisca cu gem
Cirese

Gradinitele Rasarit au fost primele gradinite Neo-Humaniste cu regim vegetarian incepand cu anul 1995.
Parintii au fost mereu incantati de cultivarea simtului bunului gust a copiilor pentru mancarea sanatoasa si diversa.

Neo Humanist Education promoveaza:
• Iubire si respect pentru toate fiinte
• Constientizarea ecologica
• Trezirea bucuriei de a invata
• Crestere stimei de sine

Articol trimis de Gradinita Rasarit.

Gradinita Rasarit

www.rasarit.amurtel.net

Recomandati aceasta pagina: