Articole, informatii utile

Brânzeturi cu amidon, clorură de calciu, nitrat de sodiu și natamicină
APC - Romania

Studiul privind calitatea brânzeturilor face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Să învățăm să înțelegem eticheta!”. Prin această campanie, experții Asociației Pro Consumatori (APC) își propun să-i învețe pe consumatori să înțeleagă eticheta produselor alimentare astfel încât aceștia să facă achiziții în cunoștință de cauză.

Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 34 tipuri de brânzeturi, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește denaturarea unor sortimente de brânzeturi cu impact asupra bugetului și sănătății consumatorilor.

Analizele realizate de experții APC au condus la descoperirea următoarelor substanțe în unele sortimente de brânzeturi:

-Folosirea amidonului în rețeta unor sortimente de brânză mozzarella de către unii producători induce în eroare consumatorul deoarece Mozzarella se obține numai din lapte, fără adaosuri de altă natură;

-Folosirea natamicinei (E 235) în unele sortimente de brânză maturată cu pastă sem-itare, acest aditiv alimentar este folosit ca și conservant artificial cu acțiune antibiotică, antifungică, fiind suspect de favorizarea dezvoltării unor agenți microbieni patogeni. Totodată, poate provoca greață, vomă, anorexie, diaree și iritarea pielii;

-Folosirea în unele sortimente de brânză maturată cu pastă semi-tare a unui aditiv (E 1105) realizat din proteine extrase din ouă, cunoscut sub denumirea de lysozyme și care poate provoca reacții alergice;

-Folosirea clorurii de calciu (E509) în unele sortimente de cașcaval, ca potențiator de arome, agent de întărire și acidifiant.

-Folosirea nitratului de sodiu în unele sortimente de brânzeturi semi-tari. Unele studii au arătat că există riscuri cancerigene asociate cu acest aditiv alimentar.

Studiul poate fi citit aici

APC - Romania
Recomandati aceasta pagina:
Gradinita Particulara & Cresa & After-School Schnuffelgarten Gradinita Magica Scoala si Gradinita Spectrum Omfal Educational - jocuri educative & materiale didactice & birotica si rechizite Mobman.ro - Mobilier gradinita Scoala Pro Ingenuo Gradinita Capsunica Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Cresa & Gradinita Busy Bees Academy Nomiland.ro - magazin pentru copii si gradinite Gradinita si Cresa cu program prelungit Mini Me Brit Camp Smart Bistro Gradinita Rainbow Kids AlexMobilier ~ Mobilier de uz didactic | Mobilier scolar | Mobilier gradinita | Mobilier birou | Banci | Dulapuri Vestiare Sedinte foto copii si familie in Bucuresti Gradinita Rita Veverita Gennie Us Center - Excelenta in domeniul invatarii si evaluarii limbii engleze Gradinita Adnan Gradinita Zori de zi Gradinita Iuladi Kids - zona Mihai Bravu, gradinita Dristor David Center - Kindergarten & Afterschool cursuri germana pentru cei mici - Kinder Kultur Haus Cursuri limba Engleza Otopeni Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita & Scoala Happy Planet Kids Gradinita Teddybar Gradinita CasutacuPitici Gradinita Happy Tree Gradinita Rasarit Gradinita Elite Gradinita Diandra Gradinita Paradisul Copiilor Corbeanca Gradinita & Scoala Anastasya Corbeanca Gradinita Kluge Kinder Gradinita Tom Sawyer Sana-Food-Catering After School Adeland Gradinita & Scoala Casa Montessori Gradinita & Cresa Little Princess Gradinita Dorothy Gradinita Bambi Gradinita Veverita Jucausa Gradinitele Arc-en-Ciel - acreditate de M.E.N. - asociate UNESCO Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Kids-Taxi - transport pentru copii, catre scoala si casa Gradinita Rose Garden Kids Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita & After-School Arlechino & Friends Gradinita Prichindel INTERNATIONAL LEARNING AND SKILLS COUNCIL British-Football-School Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro CLAS International School Gradinita TinkerBell Gradinita Dora Gradinita Era Kinderland - predare in limba germana Gradinita Wonderland After School ~ Cei Trei Muschetari Gradinita Compania Mica Gradinita Planeta Copiilor Gradinita Lumea Copiilor Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita Children's Joy Gradinita Zambete Colorate Bekid Vila Evergreen - PREDEAL - destinatia ideala la Munte pentru Familii cu Copii Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Ferma Club - Cazare la Munte aproape de Bucuresti - 20 min Sinaia Pensiunea Bonsai din Busteni ~ Restaurant & Pensiune Pick Me Academy British International School Mancare Arabeasca gatita doar la comanda: Comanzi AZI - Mananci MAINE ! After School - Alice si Taramul Fermecat Gradinita & After School - Diana Gradinita & Scoala King George Gradinita & After School - Pink-Lemon Gradinita & Cresa - Innababy Gradinita & After-School Happy Kids Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro