
- Gradinite
-
Gradinite Particulare din Bucuresti -
Gradinite Particulare din Ilfov -
Gradinite de Stat -
HARTA GRADINITELOR -
Gradinita / Scoala de Vara -
Impresii Parinti despre Gradinite -
Gradinite cu predare ON-LINE -
Gradinite - predare in limba Engleza -
Gradinite - predare in limba Germana -
Gradinite - predare in limba Franceza -
Gradinite Internationale -
Gradinite - predare metoda Montessori -
Gradinite - predare metoda Waldorf -
Gradinite - predare metoda Reggio Emilia -
Gradinite - predare Holistica / Adleriana -
Gradinite - cu profil Sportiv -
Gradinite - Nature Kindergarten -
Gradinite - cu profil Artistic -
Gradinite de Vanzare-Cumparare-Inchiriere -
Consultanta autorizare/acreditare -
Articole pentru Gradinite -
Servicii pentru Gradinite -
Bannere pentru Gradinite -
Optionale la Gradinite -
INTERVIURI cu Gradinite & Prezentari VIDEO -
Vouchere cu Reduceri si Promotii la Gradinite -
Utile pentru Gradinite -
Articole, informatii utile despre Educatia in Gradinite
-
- Angajari
- Centre educationale
- After School
- Scoli particulare
- Supraveghere
- Centre speciale
- Bebelusi
- La joaca
- Spectacole
-
Circ -
Teatru pentru copii -
Opera pentru copii -
Magie pentru copii -
Evenimente & Spectacole pentru copii -
Festivaluri pentru copii -
Targuri si Expozitii pentru copii -
TV pentru copii -
Radio pentru copii -
Cinema - Filme pentru copii -
Bilete la Spectacole pentru copii -
INTERVIURI & Prezentari VIDEO -
Articole, informatii utile despre spectacole pentru copii
-
- Calatorii
- Cumparaturi
-
Mall~uri din Bucuresti -
Magazine din Bucuresti pentru copii -
Magazine de LUX pentru Parinti -
Magazine Virtuale - articole pentru copii -
Jucarii -
Carti si Reviste pentru copii -
Birotica - Papetarie - Rechizite pentru copii -
Materiale Didactice pentru copii -
Cd/Dvd/Soft - uri pentru copii -
Pet Shop -
Articole pentru gradinita/scoala -
INTERVIURI & Prezentari VIDEO -
Articole, informatii utile despre produse si jucarii pentru copii
-
- Vestimentatie
- Camera copilului
- Educatie si Cultura
-
Ateliere - Cluburi pentru copii -
Dezvoltare personala / abilitati -
Programe personalizate Gifted Education -
Limbi straine pentru copii -
WorkShop-uri pentru copii -
Scoala ALTFEL -
Robotica pentru copii -
Consultanta Educationala -
Cursuri de calculator pentru copii -
Centre de arta pentru copii -
Fun Science -
Biblioteci pentru copii - Cluburi de lectura -
Consiliere psihologica pentru copii -
Logopedie pentru copii -
Educatie religioasa pentru copii -
Cursuri de muzica / canto pentru copii -
Cursuri de instrumente muzicale -
Cursuri de dans pentru copii -
Balet pentru copii -
Cursuri de actorie / teatru / televiziune -
Casting / Foto pentru copii -
Handmade - Origami pentru copii -
Programe de Weekend pentru copii -
Training pentru copii -
Training pentru parinti - Parenting -
Cursuri & Teste on~line -
Meditatii pentru copii -
Educatie Senzoriala-Motorie-Cognitiva-Holistica -
Concursuri educationale -
INTERVIURI & Prezentari VIDEO -
Articole, informatii utile despre dezvoltarea abilitatilor copiilor
-
- Sport
-
Pregatire Fizica - Aerobic pentru copii -
Fotbal pentru copii -
Tenis pentru copii -
Karate pentru copii -
Inot pentru copii -
Patinaj pentru copii -
Baschet pentru copii -
Ski pentru copii -
Gimnastica pentru copii -
Scrima pentru copii -
Echitatie pentru copii -
Tir cu arcul pentru copii -
Escalada pentru copii -
Sah pentru copii -
Karting -
Skateboarding -
Articole sportive pentru copii -
Concursuri sportive -
INTERVIURI & Prezentari VIDEO -
Articole, informatii utile despre educatia fizica a copiilor
-
- Alimentatie
- Sanatate
-
Articole pentru siguranta sanatatii copiilor -
Clinici/Cabinete medicale cu pediatrie -
Clinici/Cabinete stomatologie copii -
Salina pentru copii -
Farmacii -
Produse farmaceutice pentru copii -
Produse naturiste pentru copii -
Vitamine pentru copii -
Produse BIO / ecologice pentru copii -
INTERVIURI & Prezentari VIDEO -
Articole, informatii utile despre sanatatea copiilor
-
- Igiena
- Asigurari de viata
- Daruieste
- Protectia copilului
- Concursuri
- Utile pentru copii
- Cauta
- Contact
- Info


Articole, informatii utile
Iaurt cu gust de fructe, fara fructe

Studiul privind calitatea iaurturilor cu adaosuri face parte din Campania Națională de Informare și Educare: ”Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”. Prin această campanie, Asociaţia Pro Consumatori (APC) își dorește să promoveze un stil de viață sănătos și să tragă un semnal de alarmă în privința unor produse alimentare bogate în sare, zahăr și grăsimi și a unor aditivi alimentari care prezintă un risc ridicat asupra sănătății consumatorilor.
Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat 61 tipuri de iaurt cu adaosuri din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), cu gramajul cuprins între 100g și 320g, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestui tip de produs și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor.
Studiul a fost realizat de către o echipă de experți a APC, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. La realizarea acestui studiu s-au avut în vedere următoarele obiective:
Asociația Pro Consumatori (APC) a achiziționat 61 tipuri de iaurt cu adaosuri din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), cu gramajul cuprins între 100g și 320g, în vederea realizării unui studiu prin care să atragă atenția în ceea ce privește conținutul acestui tip de produs și potențialele efecte asupra sănătății consumatorilor.
Studiul a fost realizat de către o echipă de experți a APC, coordonată de către conf. univ. dr. Costel Stanciu. La realizarea acestui studiu s-au avut în vedere următoarele obiective:
- Analiza ingredientelor folosite la fabricarea acestui tip de produs pentru prezentarea unor puncte de vedere.
- Identificarea aditivilor alimentari utilizați în compoziția acestui tip de produs, care prezintă un risc de apariție a unor afecțiuni medicale în cazul unui consum constant și pe termen lung.
- Analiza zahărului adăugat în acest tip de produs și impactul acestuia asupra obezității.
Niciunul din produsele analizate nu respectă rețeta tradițională a iaurtului cu adaosuri(iaurt, bucăți de fructe/miere de albine/alte ingrediente naturale).
Cantitatea de zaharuri per unitatea de vanzare variaza intre 7 grame si 55,2 grame, adica intre o lingurita si jumatate de zahar si 11 lingurite de zahar.
La 61% dintre iaurturile analizate s-au folosit arome sintetice.
La 29% dintre iaurturile analizate s-a folosit amidon.
La 28% dintre iaurturile analizate s-a folosit un preparat de fructe, care este de fapt un amestec de sucuri de fructe si legume (morcov negru, sfecla rosie).
La 24% dintre iaurturile analizate s-a folosit concentrat de morcov negru.
La 17% dintre iaurturile analizate s-a folosit sfecla rosie.
În cele 61 de iaurturi cu adaosuri s-au identificat 18 aditivi alimentari: arome sintetice, aspartam, acesulfam K, caragenan, acid citric, citrat de sodiu, citrat de calciu, caramel, carmin, esteri lactici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi, complexe de cupru ale clorofilelor si clorofilinelor, azot, guma lacust, guma guar, guma arabica, guma de caruba, guma acacia si antocianine.
Prin intermediul acestui studiu tragem un semnal de alarmă asupra pericolelor pe care zahărul adăugat în alimentele destinate copiilor îl are asupra sănătății acestora.
Una dintre cele mai controversate teme de discuție din ultima vreme este obezitatea la copii. Dacă până acum doar americanii erau „acuzați” de obezitate, în prezent problema a început să se manifeste și în rândul europenilor și, din păcate, afectează din ce în ce mai mulți copii. La sfârșitul anului 2015, în Europa s-au inregistrat aproximativ2,3 milioane de persoane cu vârsta de peste 15 ani supraponderale.
„Una din temele cele mai dezbătute în mediile de comunicare și de consumatori este legată de iaurturile cu adaosuri. Tradiția consumului de iaurt ne arată că în lume s-a folosit din străvechime practica adăugării în iaurt a unor ingrediente. Mai aproape de timpurile noastre, în anul 1933 se patenta la Praga iaurtul cu gem de fructe. Nimic nu ar crea îngrijorare dacă situația consumatorului contemporan ar fi cea a consumatorului din trecut, adică dacă ar face singur adaosurile, iar amestecul ar fi consumat tot atunci; această practică este și acum recomandată cu entuziasm consumatorilor de iaurt, pentru a spori plăcerea consumului acestui valoros aliment, și îndeosebi mamelor, care își pot convinge mai ușor copiii să mănânce iaurt. Adăugarea de fructe proaspete, curate, sănătoase în iaurt sănătos asigură nu numai un spor de valoare alimentară, dar induce și o stare de satisfacție senzorială deosebită.” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.
„Iaurturile cu adaosuri au un continut ridicat de zahar per unitatea de vanzare/bucata, care ajunge pana la 11 lingurite de zahar. Acestea sunt de fapt amestecuri din iaurt, sucuri de fructe si legume in proportii neclare, amidon modificat, fainuri de orez/soia si aditivi alimentari. Denumirile sub care sunt vandute sunt inselatoare, induc impresia unor amesctecuri formate din iaurt si bucati de fructe. Avand in vedere atat cantitatea mare de zahar continuta, cat si compozitia nespecifica, incarcata din punct de vedere chimic, nu recomandam ca acest tip de produs sa faca parte din alimentatia copiilor. Consumul excesiv de zahăr și grăsimi dăunează grav sănătății. Este mesajul pe care îl auzim de câțiva ani, însă foarte puțini dintre noi îl înțeleg, deoarece nu au cunoștințe elementare de nutriție. Din păcate, nici societatea românească nu oferă suficiente campanii de informare și educare bazate pe informații clare și pe înțelesul consumatorului obișnuit.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.
Cantitatea de zaharuri per unitatea de vanzare variaza intre 7 grame si 55,2 grame, adica intre o lingurita si jumatate de zahar si 11 lingurite de zahar.
La 61% dintre iaurturile analizate s-au folosit arome sintetice.
La 29% dintre iaurturile analizate s-a folosit amidon.
La 28% dintre iaurturile analizate s-a folosit un preparat de fructe, care este de fapt un amestec de sucuri de fructe si legume (morcov negru, sfecla rosie).
La 24% dintre iaurturile analizate s-a folosit concentrat de morcov negru.
La 17% dintre iaurturile analizate s-a folosit sfecla rosie.
În cele 61 de iaurturi cu adaosuri s-au identificat 18 aditivi alimentari: arome sintetice, aspartam, acesulfam K, caragenan, acid citric, citrat de sodiu, citrat de calciu, caramel, carmin, esteri lactici ai mono si digliceridelor cu acizi grasi, complexe de cupru ale clorofilelor si clorofilinelor, azot, guma lacust, guma guar, guma arabica, guma de caruba, guma acacia si antocianine.
Prin intermediul acestui studiu tragem un semnal de alarmă asupra pericolelor pe care zahărul adăugat în alimentele destinate copiilor îl are asupra sănătății acestora.
Una dintre cele mai controversate teme de discuție din ultima vreme este obezitatea la copii. Dacă până acum doar americanii erau „acuzați” de obezitate, în prezent problema a început să se manifeste și în rândul europenilor și, din păcate, afectează din ce în ce mai mulți copii. La sfârșitul anului 2015, în Europa s-au inregistrat aproximativ2,3 milioane de persoane cu vârsta de peste 15 ani supraponderale.
„Una din temele cele mai dezbătute în mediile de comunicare și de consumatori este legată de iaurturile cu adaosuri. Tradiția consumului de iaurt ne arată că în lume s-a folosit din străvechime practica adăugării în iaurt a unor ingrediente. Mai aproape de timpurile noastre, în anul 1933 se patenta la Praga iaurtul cu gem de fructe. Nimic nu ar crea îngrijorare dacă situația consumatorului contemporan ar fi cea a consumatorului din trecut, adică dacă ar face singur adaosurile, iar amestecul ar fi consumat tot atunci; această practică este și acum recomandată cu entuziasm consumatorilor de iaurt, pentru a spori plăcerea consumului acestui valoros aliment, și îndeosebi mamelor, care își pot convinge mai ușor copiii să mănânce iaurt. Adăugarea de fructe proaspete, curate, sănătoase în iaurt sănătos asigură nu numai un spor de valoare alimentară, dar induce și o stare de satisfacție senzorială deosebită.” Prof. Univ. Dr. Ion Schileru – Departamentul de Business, Științele Consumatorului și Managementul Calității, ASE București.
„Iaurturile cu adaosuri au un continut ridicat de zahar per unitatea de vanzare/bucata, care ajunge pana la 11 lingurite de zahar. Acestea sunt de fapt amestecuri din iaurt, sucuri de fructe si legume in proportii neclare, amidon modificat, fainuri de orez/soia si aditivi alimentari. Denumirile sub care sunt vandute sunt inselatoare, induc impresia unor amesctecuri formate din iaurt si bucati de fructe. Avand in vedere atat cantitatea mare de zahar continuta, cat si compozitia nespecifica, incarcata din punct de vedere chimic, nu recomandam ca acest tip de produs sa faca parte din alimentatia copiilor. Consumul excesiv de zahăr și grăsimi dăunează grav sănătății. Este mesajul pe care îl auzim de câțiva ani, însă foarte puțini dintre noi îl înțeleg, deoarece nu au cunoștințe elementare de nutriție. Din păcate, nici societatea românească nu oferă suficiente campanii de informare și educare bazate pe informații clare și pe înțelesul consumatorului obișnuit.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președinte APC.
Studiul complet poate fi citit și aici.

Recomandati aceasta pagina:
Tweet
Portofoliu YELLOW
Copyright 2004 -
2021 GradiniteBucuresti.ro |
Gazduire web HostX.ro
PARTENERI: Tabere copii # Himalaya Travel | Elefantul Meu - Carti pentru copii personalizate | Ferma Club - Cazare cu tichete de vacanta
Parteneri de Suflet in ORTODOXIE: Fundatia pentru Copii "Sfantul Sava de la Buzau"
Parteneri de Suflet in ORTODOXIE: Fundatia pentru Copii "Sfantul Sava de la Buzau"