Articole, informatii utile

Bors cu acid citric, sare si zahar din belsug
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania
Studiul privind calitatea condimentelor tip bors la plic face parte din Campania Nationala de Informare si Educare: ”Hrana sanatoasa – o investitie pe termen lung in sanatatea noastra”. Prin aceasta campanie, Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) isi doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa traga un semnal de alarma in privinta unor produse alimentare bogate in sare, zahar si grasimi si a unor aditivi alimentari care prezinta un risc ridicat asupra sanatatii consumatorilor.

Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) a achizitionat, in cursul lunii august, 13 produse tip bors la plic din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia in ceea ce priveste continutul acestui tip de produs si potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Cele mai utilizate ingrediente pe care le-am gasit in plicurile cu bors sunt:
  • la 100% dintre produsele analizate s-a folosit acidul citric;
  • La 85% dintre produsele analizate s-a folosit acidul lactic;
  • La 77% dintre produsele analizate s-a folosit monoglutamatul de sodiu. E621 – Monoglutamat de sodiu – poate produce dureri de cap, slabiciune, greata, arsuri. Nu trebuie consumat de catre femei insarcinate, copii, hipoglicemici, batrani sau cardiaci;
  • la 77% dintre produsele analizate s-a regasit grasime vegetala de palmier (nu s-a mentionat de catre producator daca grasimea este partial hidrogenata sau nehidrogenata). Uleiul de palmier partial hidrogenat si/sau hidrogenat contine acizi grasi de tip trans, acestia pot creste nivelul colesterolului nociv (LDL), fapt ce poate duce la aparitia afectiunilor cardiace si a cancerului la colon;
  • la 69% dintre produsele analizate s-a folosit lactat de calciu;
  • la 62% dintre produsele analizate s-a regasit amidonul din porumb;
  • la 23% dintre produsele analizate s-a regasit extractul de drojdie. Extractul de drojdie contine acid glutamic sau glutamat de sodiu si se foloseste pentru a crea arome sarate sau gust de umami („al cincilea gust”). Extractul de drojdie poate provoca alergii si afectiuni ale glandelor endocrine;
  • colorantul caramel simplu se regaseste in produsul Bors original, marca Vegeta, grupul Podravka;
  • produsele Bors cu legume, marca Maggi, grupul Nestle si Bors, marca Dora, producator Compania Indiilor Orientale contin 2 tipuri de potentiatori de arome, respectiv monoglutamat de sodiu si 5-ribonucleotide disodice.
„Borsul la plic este un produs lipsit de nutrienti valorosi, in timp ce borsul traditional este un aliment probiotic ce contine fermenti care regleaza microflora intestinala, bogat in vitamine din complexul B ( B1, B2, B6 si B12), vitamina C si PP, in minerale (magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu, mangan si iod), calciu si oligoelemente cum ar fi zincul sau seleniul. Borsul traditional este un condiment usor de preparat, necostisitor si benefic pentru organism prin proprietatile sale curative. Din pacate, marii procesatori de alimente au „stricat” si acest aliment traditional. Reclama acestora nu are un rol informativ, ci doar unul inselator. Consumatorii trebuie ajutati sa revina la obiceiurile alimentare sanatoase.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.
Studiul poate fi vizualizat si pe site aici
APC - Romania
Recomandati aceasta pagina:
Gradinita Particulara Tic Pitic Gradinita Magica Scoala si Gradinita Spectrum Pedagogia Montessori | Fundatia Monetssori Romania Fastrackids Scoala Pro Ingenuo Young Academics, after school Sector 1, after school zona Domenii, scoala de vara sector 1, activitati pentru copii sector 1 Gradinita Palatul Copiilor Gradinita Capsunica Gradinita Yannis-Yasmine Gradinita My Universe Gradinita si Cresa Sfantul Nicolae - Vis de copil! Smart Bistro Gradinita Rainbow Kids Teatrul de Magie Baby Boom Show Educatoare Waldorf Sud-Est Romania Gradinita Paradisul Copiilor Gradinita Adnan Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Cresa & Gradinita Busy Bees Academy David Center - Kindergarten & Afterschool Gradinita Kids First Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Cresa Bubu Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita Smart Kinder Villa Scoala Internationala CLAS Gradinita Little Princess Gradinita TinkerBell Gradinita Vise Bekid Aniversaria.ro Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Bio-Curatenie.com - Curatenie Prahova, Buzau, Ilfov si Bucuresti ENGLISH & DEUTSCH CENTER - centrul de limbi straine pentru copii si adulti Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Podul lui Sfredelus Scoala Primara Iepurasul Bocanila Cazare all inclusive in Jupiter, la hotel Tismana Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro After School ~ Cei Trei Muschetari Pensiunea Bonsai din Busteni ~ Restaurant & Pensiune Ferma Club - Cazare la Munte aproape de Bucuresti - 20 min Sinaia Gradinita Compania Mica Kindi Center Gradinita Lumea Copiilor Gymboland Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita Explore 100 Scoala Primara SEB Gradinita Children's Joy Kindertr�ume - Predare in limba germana intesiv Bounty Fair Gradinita The Little Artist Gradinita Wonderland Gradinita Pro Kinder Decorativ-Art.ro - stikere decorative Click aici pentru detalii despre publicitatea pe site-ul GradiniteBucuresti.ro