Articole, informatii utile

Bors cu acid citric, sare si zahar din belsug
Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania
Studiul privind calitatea condimentelor tip bors la plic face parte din Campania Nationala de Informare si Educare: ”Hrana sanatoasa – o investitie pe termen lung in sanatatea noastra”. Prin aceasta campanie, Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) isi doreste sa promoveze un stil de viata sanatos si sa traga un semnal de alarma in privinta unor produse alimentare bogate in sare, zahar si grasimi si a unor aditivi alimentari care prezinta un risc ridicat asupra sanatatii consumatorilor.

Asociatia pentru Protectia Consumatorilor din Romania (APC Romania) a achizitionat, in cursul lunii august, 13 produse tip bors la plic din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri), in vederea realizarii unui studiu prin care sa atraga atentia in ceea ce priveste continutul acestui tip de produs si potentialele efecte asupra sanatatii consumatorilor.

Cele mai utilizate ingrediente pe care le-am gasit in plicurile cu bors sunt:
  • la 100% dintre produsele analizate s-a folosit acidul citric;
  • La 85% dintre produsele analizate s-a folosit acidul lactic;
  • La 77% dintre produsele analizate s-a folosit monoglutamatul de sodiu. E621 – Monoglutamat de sodiu – poate produce dureri de cap, slabiciune, greata, arsuri. Nu trebuie consumat de catre femei insarcinate, copii, hipoglicemici, batrani sau cardiaci;
  • la 77% dintre produsele analizate s-a regasit grasime vegetala de palmier (nu s-a mentionat de catre producator daca grasimea este partial hidrogenata sau nehidrogenata). Uleiul de palmier partial hidrogenat si/sau hidrogenat contine acizi grasi de tip trans, acestia pot creste nivelul colesterolului nociv (LDL), fapt ce poate duce la aparitia afectiunilor cardiace si a cancerului la colon;
  • la 69% dintre produsele analizate s-a folosit lactat de calciu;
  • la 62% dintre produsele analizate s-a regasit amidonul din porumb;
  • la 23% dintre produsele analizate s-a regasit extractul de drojdie. Extractul de drojdie contine acid glutamic sau glutamat de sodiu si se foloseste pentru a crea arome sarate sau gust de umami („al cincilea gust”). Extractul de drojdie poate provoca alergii si afectiuni ale glandelor endocrine;
  • colorantul caramel simplu se regaseste in produsul Bors original, marca Vegeta, grupul Podravka;
  • produsele Bors cu legume, marca Maggi, grupul Nestle si Bors, marca Dora, producator Compania Indiilor Orientale contin 2 tipuri de potentiatori de arome, respectiv monoglutamat de sodiu si 5-ribonucleotide disodice.
„Borsul la plic este un produs lipsit de nutrienti valorosi, in timp ce borsul traditional este un aliment probiotic ce contine fermenti care regleaza microflora intestinala, bogat in vitamine din complexul B ( B1, B2, B6 si B12), vitamina C si PP, in minerale (magneziu, potasiu, sodiu, sulf, siliciu, mangan si iod), calciu si oligoelemente cum ar fi zincul sau seleniul. Borsul traditional este un condiment usor de preparat, necostisitor si benefic pentru organism prin proprietatile sale curative. Din pacate, marii procesatori de alimente au „stricat” si acest aliment traditional. Reclama acestora nu are un rol informativ, ci doar unul inselator. Consumatorii trebuie ajutati sa revina la obiceiurile alimentare sanatoase.” Conf. univ. dr. Costel Stanciu, presedinte APC Romania.
Studiul poate fi vizualizat si pe site aici
APC - Romania
Recomandati aceasta pagina:
Gradinita Particulara & Cresa & After-School Schnuffelgarten Gradinita Magica Scoala si Gradinita Spectrum Omfal Educational - jocuri educative & materiale didactice & birotica si rechizite EduArtelier - Ateliere de vacanta polivalente Scoala Pro Ingenuo Gradinita Capsunica Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Cresa & Gradinita Busy Bees Academy Nomiland.ro - magazin pentru copii si gradinite Gradinita si Cresa cu program prelungit Mini Me Brit Camp Smart Bistro Gradinita Rainbow Kids AlexMobilier ~ Mobilier de uz didactic | Mobilier scolar | Mobilier gradinita | Mobilier birou | Banci | Dulapuri Vestiare Sedinte foto copii si familie in Bucuresti Gradinita Rita Veverita Gennie Us Center - Excelenta in domeniul invatarii si evaluarii limbii engleze Gradinita Adnan Gradinita Zori de zi Gradinita Iuladi Kids - zona Mihai Bravu, gradinita Dristor David Center - Kindergarten & Afterschool cursuri germana pentru cei mici - Kinder Kultur Haus Cursuri limba Engleza Otopeni Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita & Scoala Happy Planet Kids Gradinita Teddybar Gradinita CasutacuPitici Gradinita Happy Tree Gradinita Rasarit Gradinita Elite Gradinita Diandra Gradinita Paradisul Copiilor Corbeanca Gradinita & Scoala Anastasya Corbeanca Gradinita Kluge Kinder Gradinita Tom Sawyer Sana-Food-Catering After School Adeland Gradinita & Scoala Casa Montessori Gradinita & Cresa Little Princess Gradinita Dorothy Gradinita Bambi Gradinita Veverita Jucausa Gradinitele Arc-en-Ciel - acreditate de M.E.N. - asociate UNESCO Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Kids-Taxi - transport pentru copii, catre scoala si casa Gradinita Rose Garden Kids Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita & After-School Arlechino & Friends Gradinita Prichindel INTERNATIONAL LEARNING AND SKILLS COUNCIL British-Football-School Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro CLAS International School Gradinita TinkerBell Gradinita Dora Gradinita Era Kinderland - predare in limba germana Gradinita Wonderland After School ~ Cei Trei Muschetari Gradinita Compania Mica Gradinita Planeta Copiilor Gradinita Lumea Copiilor Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Gradinita Children's Joy Gradinita Zambete Colorate Bekid Vila Evergreen - PREDEAL - destinatia ideala la Munte pentru Familii cu Copii Click aici pentru detalii despre PUBLICITATE pe site-ul GradiniteBucuresti.ro Ferma Club - Cazare la Munte aproape de Bucuresti - 20 min Sinaia Pensiunea Bonsai din Busteni ~ Restaurant & Pensiune Pick Me Academy British International School Mancare Arabeasca gatita doar la comanda: Comanzi AZI - Mananci MAINE ! After School - Alice si Taramul Fermecat Gradinita & After School - Diana Gradinita & Scoala King George Gradinita & After School - Pink-Lemon Gradinita & Cresa - Innababy Gradinita & After-School Happy Kids